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Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für Unternehmen in der Lebensmittelbranche essenziell. Die digitale HACCP-Dokumentation und eine automatisierte Temperaturüberwachung bieten dabei erhebliche Vorteile. Auf der INTERNORGA 2025 in Hamburg wird DIE HACCP APP mit neuen Funk-Temperatursensoren vorgestellt – eine bahnbrechende Lösung für mehr Lebensmittelsicherheit und Effizienz. Die Bedeutung digitaler HACCP-Dokumentation Die HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical […]

2024 war ein Meilenstein für DIE HACCP APP und ihre Nutzer! Die digitale HACCP-Dokumentation hat nicht nur Arbeitsabläufe revolutioniert, sondern auch beeindruckende Zahlen hervorgebracht. Entdecken Sie jetzt, warum DIE HACCP APP der perfekte Partner für Ihre HACCP-Qualitätssicherung bleibt. Warum DIE HACCP APP Ihr perfekter Partner bleibt Die beeindruckenden Zahlen zeigen, wie viel Zeit und Aufwand

Zum ersten Mal stellt die B&L MedienGesellschaft ihre innovative HACCP APP inklusive Temperatursensoren speziell für die Gastronomie- und Hotellerie-Branche in Österreich vor. Auf der „Alles für den Gast“ Messe in Salzburg können Hoteliers und Gastronomiebetriebe noch bis zum 13. November 2024 die App live erleben und erfahren, wie diese digitale Lösung eine lückenlose HACCP-Dokumentation und

Was ist LoRaWAN? LoRaWAN (Long Range Wide Area Network) ist eine drahtlose Netzwerktechnologie, die speziell für das Internet der Dinge (IoT) entwickelt wurde. Sie ermöglicht die drahtlose Kommunikation über weite Entfernungen mit minimalem Energieverbrauch. LoRaWAN-Netzwerke sind besonders nützlich für Anwendungen, bei denen Sensoren und Geräte Daten über lange Distanzen übertragen müssen, ohne dass eine durchgängige

Die HACCP-Dokumentation ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Lebensmittelunternehmens, das die Sicherheit und Qualität seiner Produkte gewährleisten möchte. Dennoch gibt es häufige Fehler, die in der Praxis auftreten und die Wirksamkeit des HACCP-Systems beeinträchtigen können. In diesem Beitrag beleuchten wir die häufigsten Fehlerquellen, geben ein Ranking nach ihrer Häufigkeit und zeigen auf, wie diese Fehler vermieden

Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für Unternehmen in der Lebensmittelproduktion, insbesondere in der Fleischverarbeitung, von entscheidender Bedeutung. Um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten, sind lückenlose Dokumentationsprozesse unerlässlich. Genau hier setzt DIE HACCP APP an, die bereits vielen Unternehmen hilft, ihre HACCP-Dokumentation zu optimieren und zu digitalisieren. Auf der SÜFFA 2024 in Stuttgart haben Sie

Die Einführung neuer digitaler Techniken in Unternehmen bringt unbestreitbare Vorteile mit sich. Sie optimiert Prozesse, erhöht die Effizienz und verbessert die Qualitätssicherung. Dennoch scheitern viele dieser Innovationen an einem entscheidenden Faktor: den Mitarbeitern. Ohne die Mitarbeiterakzeptanz und die Bereitschaft der Belegschaft, sich auf die neuen Technologien einzulassen, wird selbst die beste digitale Lösung zum Misserfolg.

Lebensmittelsicherheit ist ein zentrales Thema in der Lebensmittelindustrie. Die Gewährleistung der richtigen Lagerung und des Transports von Lebensmitteln spielt eine entscheidende Rolle bei der Vermeidung von Gesundheitsrisiken und rechtlichen Konsequenzen. Hierbei erweisen sich digitale Temperaturüberwachungssysteme als unverzichtbare Technologie. In diesem Beitrag betrachten wir das Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Systeme und wie eine Investition in hochwertige Technik nicht

Lebensmittelsicherheit ist für jedes Unternehmen, das in der Lebensmittelbranche tätig ist, von entscheidender Bedeutung. Ein wirksames HACCP-Überwachungssystem kann den Unterschied ausmachen, wenn es darum geht, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherzustellen. Doch nicht alle Systeme sind gleich. Was macht also unser HACCP-Überwachungssystem so besonders? In diesem Beitrag geben wir