Die Anforderungen an die HACCP Dokumentation im Fleischerhandwerk und in der fleischverarbeitenden Industrie sind hoch. Gesetzlich vorgeschrieben und inhaltlich streng geregelt, muss jede Dokumentation vollständig, nachvollziehbar und dauerhaft verfügbar sein. Viele Betriebe arbeiten noch mit analogen Lösungen – eine Praxis, die in der heutigen Zeit nicht mehr effizient ist.
DIE HACCP APP ist eine digitale Lösung, die sämtliche Kontroll- und Dokumentationsprozesse automatisiert und dabei alle gesetzlichen Anforderungen erfüllt. Auf der IFFA 2025, der internationalen Leitmesse für die Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen, können Fachbesucher diese Lösung live erleben.
Vom 3. bis 8. Mai 2025 präsentieren wir DIE HACCP APP in Halle 12.0, Stand F20 auf dem Frankfurter Messegelände.
Was leistet eine digitale HACCP Dokumentation für Fleischbetriebe?
Die HACCP-Dokumentation ist mehr als nur Pflicht – sie ist ein zentrales Werkzeug für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement. In Metzgereien, Verarbeitungsbetrieben und industriellen Produktionsumgebungen bedeutet das: tägliche Temperaturkontrollen, Checklisten für Reinigung und Personalhygiene sowie die lückenlose Rückverfolgbarkeit aller kritischen Punkte.
Manuelle Systeme stoßen hier an ihre Grenzen. Sie sind nicht nur fehleranfällig, sondern auch zeitaufwendig. Papierbasierte Dokumentationen bergen zudem das Risiko von Informationsverlust oder mangelnder Prüfbarkeit.
DIE HACCP APP digitalisiert alle relevanten Prozesse:
- Automatische Temperaturüberwachung in Echtzeit
- Digitale Checklisten für alle HACCP-relevanten Aufgaben
- Rechtskonforme und sichere Datenarchivierung
- Smarte Erinnerungsfunktionen für Kontrollintervalle
- Zentrale Übersicht über sämtliche Betriebsdaten
Gerade in handwerklich geführten Fleischereien sowie in industriellen Produktionslinien schafft die App deutlich mehr Sicherheit, Transparenz und Effizienz.
Prozesse optimieren – Kontrolle behalten
Mit der Einführung digitaler HACCP-Systeme wird der Aufwand im Betrieb spürbar reduziert. DIE HACCP APP funktioniert plattformunabhängig auf Smartphones und Tablets, ist intuitiv zu bedienen und kann ohne zusätzliche Technik direkt in den Arbeitsalltag integriert werden.
Besonders bei mehreren Standorten oder Schichtsystemen bringt die App klare Vorteile: Jede Kontrolle wird exakt dokumentiert, Änderungen sind nachvollziehbar und die Übersicht bleibt jederzeit vollständig erhalten.
DIE HACCP APP auf der IFFA in Frankfurt
Fleischerbetriebe und Verarbeiter können sich auf der IFFA 2025 von den vielen Vorteilen, die ihnen DIE HACCP APP bietet , persönlich überzeugen. Unser Expertenteam berät individuell – direkt am Messestand, mit Einblick in alle Funktionen und branchenspezifischen Anwendungsmöglichkeiten.
Halle 12.0, Stand F20 – wir freuen uns auf den persönlichen Austausch mit Verantwortlichen aus der Branche.
Exklusive Messeaktion: 20 % Rabatt sichern
Für alle Besucher der IFFA gibt es ein besonderes Angebot:
- 20 % Rabatt auf den App-Basispreis für ein Jahr
- bei Registrierung bis 23. Mai 2025
- Ihren Messe-Rabattcode erhalten sie am Stand
Diese Gelegenheit bietet Unternehmen einen direkten Einstieg in die digitale HACCP-Dokumentation zu exklusiven Messekonditionen.
Warum sich ein Besuch lohnt
Die IFFA ist der weltweit wichtigste Branchentreffpunkt für alle, die mit der Verarbeitung und dem Verkauf von Fleisch und alternativen Proteinen arbeiten. Wer hier neue Lösungen sucht, die den Betrieb effizienter, rechtssicherer und zukunftsfähig machen, sollte DIE HACCP APP kennenlernen.
Besuchen Sie uns in Halle 12.0, Stand F20 und erfahren Sie, wie Sie Ihre HACCP Dokumentation zukunftssicher digitalisieren.
